娘が、「(孫の)離乳食を最近、十倍粥から七倍粥にした」と言っていたので、電子レンジで炊飯土鍋を使って炊いてみました。
十倍粥は、赤ちゃんが母乳以外の食べ物に慣れるために一日1回だけで、スプーン一杯程度だそうで、市販のものの方が便利だったそうです。
七倍粥は、米50㏄と水350㏄で作りました。米の量に対して水が7倍です。
出来上がりの重量を量りたかったので、米180㏄：150gで換算して50㏄の米を約42gで炊くことにしました。
無洗米50㏄(42g)と水350㏄(350g)を炊飯土鍋なごみに入れてよく浸して、電子レンジ500Wで12分加熱して15分以上庫内蒸らしで、七倍粥(七分粥)の出来上がりです。
七倍粥は、先日投稿したように、粥と重湯の割合が7：３の七分粥になるのだそうです。
それっぽく炊き上がりました。
炊き上がりの重量は355gでした。米42gと水350gで392gなので、足りない37gは、炊飯時の蒸発と土鍋の吸水とでしょうかね。
タッパーに入れて娘の所へ持っていったら、小分けして冷凍しました。これを一つ解凍して一回分だそうです。
なるほど、一回の量がこの程度なら、市販のものの方が便利です。
娘は、お粥の他にカボチャやらコーンやバナナなどの瓶詰の離乳食を買って、色々試して食べさせています。
七倍粥(七分粥)の炊き方は、また、時間を見つけてクックパッドに投稿するつもりです。